Ingredientes
400g de brócolis picado
1 colher (sopa) margarina
1 tablete de caldo de legumes
50ml de vinho branco
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
200ml de água
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Junte o brócolis, a margarina e o vinho e deixe refogar por
alguns minutos.
Coloque o caldo de legumes, o leite, o amido dissolvido na água,
o sal e a pimenta. Mexa até levantar fervura ou engrossar.
Este molho pode ser usado como recheio de lasanha, acompanhando
diversos tipos de carnes ou apenas uma maneira diferente de
servir o brócolis.
Culinária Brasileira sempre a melhor.
